種植葛根主要是為了獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益,那么就需要提高葛根的產(chǎn)量和質(zhì)量,所以葛根品種的選擇也就是一個(gè)最基礎(chǔ)的條件。我們?cè)诜N植前需要對(duì)當(dāng)?shù)氐母鸶袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)查,并且結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约巴寥赖雀鞣降臈l件選擇優(yōu)質(zhì)的葛根苗。像木生葛根、贛葛3號(hào)等都是目前非常不錯(cuò)的品種。
葛根種植還有一個(gè)非常重要的基礎(chǔ)條件,那就是土壤的選擇和整改。最適合種植葛根的土壤需要具備肥力、水源充足、土質(zhì)疏松、排水好、有機(jī)質(zhì)含量豐富的特點(diǎn)。至少要在種植前一個(gè)月左右整地,需要對(duì)土壤進(jìn)行風(fēng)化處理,提高土壤的肥力,然后上充足的基肥,像農(nóng)家肥、三元復(fù)合肥、磷肥等。最后進(jìn)行開(kāi)溝,溝深五十五厘、寬五十厘米左右即可。
葛根種植起壟一定要深,理想高度是60~80cm,方便排水,并且有利于葛根向下生長(zhǎng)。南方地區(qū),梅雨季節(jié)連續(xù)暴雨時(shí)間持續(xù)長(zhǎng),田地很快會(huì)有長(zhǎng)時(shí)間積水的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)時(shí)間泡水會(huì)導(dǎo)致葛根生長(zhǎng)緩慢,水分多,味道不甜不粉不糯。最好用挖土機(jī)或者其他機(jī)械起壟,人工速度太慢,辛苦。最終算下來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益,機(jī)械勝出一大截。我當(dāng)時(shí)就是用人工,導(dǎo)致在5月15日才移栽結(jié)束。
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